Zpět

Kurz Barista (dvoudenní kurz)

Téma kurzu: 
příprava kávy
baristický inventář
moderní mixologie
Kapacita: 
8 osob
Cena: 
3500,- Kč
Popis: 

Kurz Barista - květen (dvoudenní kurz)

Co se na kurzu naučíte:

  • cesta kávy od zrna po espresso
  • charakteristika, výroba a rozdělení kávy
  • kompletní baristický inventář
  • správné seřízení mlýnku, perfektně napěnit mléko
  • postup přípravy espressa a cappuccina
  • čistění kávovaru a mlýnku
  • organizace a čistota práce
  • moderní mixologie

Kurz je uzavřen závěrečnou teoretickou a praktickou zkouškou. Úspěšní absolventi obdrží certifikát CBA.

Kapacita: max. 8 osob
Celkem: cca 20 hodin, každý den 9-18hod.
Cena kurzu: 3500/osoba

Lektor:
Roman Pospíchal - Mistr kávy CBA 2013
Adam Troubil - Mistr kávy CBA 2014, Mistr kávy CBA 2015
David Švábenský - podržtaška

Rezervace:
tel: +420 776 312 871
e-mail: svabensky@koktejlybrno.cz

Vypsané termíny na: https://www.facebook.com/pg/barakademiebrno/events/?ref=page_internal
Další foto z kurzů: https://www.facebook.com/barakademiebrno/